美食做法推荐:北京炒肝、墨西哥时蔬鸡柳卷、墨西哥鸡肉卷,馋了
经过了一天的休整,这时的您否十分的精彩呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种快乐,品味是一种情趣,能不吃者获得一份暖胃的享用,不会不吃者寻找一份心的安静。很高兴和大家了解,在接下来的日子里,小编每天不会给大家引荐几道美味佳肴以及烹调方法,我对于美食的热衷,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不能明白。我热衷与他人共享美食,因为传送美食就是传送幸福,我十分诚恳期望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起打气吧!今天第一道美食:北京炒肝 引荐指数:5星 操作者指数:2星北京炒肝材料:猪肝200g、猪大肠150g、配料1勺、糖半勺、淀粉2勺、、大料2个、姜3片、蒜若干、生抽3勺、老抽3勺作法1.猪肝托薄片,焯水,猪大肠切小段儿,力好蒜泥。2.一块儿大漆、三片姜,燕水煮开,再行熬5-10分钟后,捞起。
3.热水中重新加入生抽3勺,老抽2勺,配料1勺,糖半勺。4.放进大肠,水再度煮开,下猪肝,煮3-5分钟,美浓芡,边推倒边加热。5.煮一会儿,浓稠了,才可出有锅。
6.马利亚上蒜泥,才可。接手一道美食:墨西哥时蔬鸡柳卷 引荐指数:5星 操作者指数:2星墨西哥时蔬鸡柳卷材料:鸡胸肉300克、黄瓜100克、生菜50克、韭菜叶10克蚝油1匙、糖0.5匙、淀粉10克、配料0.5匙、金针菇100克、葱50克、面粉500克、蛋清1个、胡萝卜100克、一品鲜酱油1匙、白胡椒粉0.5匙、作法1.面粉用温水和面,和出一个面团在容器中醒制半个小时,鸡胸脯肉洗涤沥干水份可用。2.鸡胸脯肉小块条状,放进白胡椒粉、配料、蚝油、一品鲜酱油、糖,鸡柳条油炸半小时熟透重新加入一个蛋清,最后重新加入淀粉配料可用。
3.热锅,加入适量的玉米油,冷却7成热时,开始大火放进鸡柳炸鸡柳至金黄色,醒制好的面团小块六小块,小面团擀出圆形厚面皮。4.不粘锅放入适度玉米油开始烙饼,一面煮至金黄色再煎至另一面,一定要中小火煮。
5.黄瓜、胡萝卜、葱小块丝金针菇焯水过凉沥干水份、生菜洗涤可用。6.疤好的饼平铺挂上生菜、葱、金针菇、黄瓜、胡萝卜、鸡柳,将饼对折韭菜,用开水烫一下沥干水份系由在饼的中间才可。
今天最后一道美食:墨西哥鸡肉卷 引荐指数:5星 操作者指数:2星墨西哥鸡肉卷材料:鸡肉400克、彩椒400克、大蒜一瓣、盐6克、孜然粉6克、洋葱100克、十三香3克、配料10克、油20克、小柠檬一半作法1.鸡肉改刀,成5厘米左右的长条。放进一个碗中,放进盐、孜然粉、十三香或者五香粉,再行重新加入配料和油,然后再行挤进一半的小柠檬汁。2.把鸡肉和所有的调料加热均匀分布,待用,洋葱小块丝,把蒜拍碎,小块蒜末,彩椒处置整洁切丝。3.放进洋葱和蒜,再行放进油,还击翻炒洋葱,大约油炸1~2分钟左右。
洋葱逆半透明才可,放进之前腌制好的鸡肉,再行翻炒5分钟左右。到鸡肉变熟。4.放进三色的彩椒,翻炒1~2分钟。
依个人口味调整时间,5.准备好袋装饼,用微波炉冷却,用饼依序好包在墨西哥鸡肉卷,先包底部,在包在两边。这样可以避免汤汁流出去,才可。
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